Nutrizione Antiaging e Longevità (Dottor Davide Iozzi- Imbio)

Alcuni alimenti possono, infatti, attivare nel nostro organismo una risposta immunitaria costante, che non si manifesta fino al momento in cui si supera un certo valore di soglia, differente da individuo ad individuo, dando il tempo alle sostanze infiammatorie e agli anticorpi prodotti di raggiungere differenti organi e tessuti. Come fare per contrastare questo fenomeno?